Vergangenen Freitag nutzten wir den Nachmittag, um Kräuteröl anzusetzen!

Egal, ob in warmen Gerichten oder als Topping für sommerliche Salate: Gewürz- und Kräuteröl ist eine köstliche Zutat für viele Speisen. Je nach den zugegebenen Kräutern und Gewürzen variiert sein Aroma.

Letzten Freitag konnten sich Teilnehmer:innen des Kreativcafés der Achterbahn Graz am Ansetzen diverser Kräuterölen versuchen und dabei frische Zutaten aus dem Garten verarbeiten. 

• Die frisch geernteten Kräuter wurden gewaschen und abgetrocknet. 
• Jede:r unserer Kräuteröl-Hersteller:innen wählte sich Kräuter aus, die die Basis für ihr Gewürzöl verwenden wollten.
• Danach bearbeiteten wir die ausgesuchten Zweige und Blätter mit einem Nudelholz, um die ätherischen Öle aus den Pflanzen hervorzuholen, platzierten sie in den Glasflaschen und füllten die Flasche mit Pflanzenöl auf.
• Nun dürfen unsere Kräuteröle noch einige Zeit durchziehen, bis sie zur Verwendung kommen!